عناصر: برای سیب زمینی: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن فلفل به مزه 1½ پوند (670 گرم) سیب زمینی کودک برای ماهی قزل آلا و سبزیجات: 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون آب لیمو از 1 لیمو بزرگ 2 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری ، خرد شده 4-6 فیله ماهی قزل آلا مارچوبه 1/2 سر کلم بروکلی ، به صورت گلدان برش دهید نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن فلفل به مزه جهت ها: 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورق پخت را با فویل یا کاغذ روغنی بچینید و کنار بگذارید. 2. در یک کاسه ، سیب زمینی را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید. 3. سیب زمینی ها را روی ورق پخت پهن کرده و به مدت 30 دقیقه آن را بپزید. 4. در همین حال: در یک کاسه کوچک 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، آب لیمو ، سرکه بالزامیک ، سیر خرد شده ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را هم بزنید. 5. سیب زمینی ها را به یک طرف ظرف ورق فشار داده و ماهی قزل آلا و سبزیجات را روی ماهیتابه بچینید. ماهی قزل آلا و سبزیجات را با سس آب پز کرده و دوباره در فر قرار دهید. 6. به مدت 15 دقیقه بپزید. 7. لذت ببرید!