از آن جایی که مغز پسته جنگلی ریز است، در هنگام فرآیند شکست درصد بالایی از پوست پسته در میان دانه های مغز وجود دارد و باید به صورت دستی کاملا تمیز شوند.
با توجه به اینکه مغز پسته جنگلی دارای رنگ سبز خوب و طعم بسیار عالی می باشد از این محصول به عنوان ماده اولیه انواع شیرینی، بستنی و بسیاری مواد غذایی دیگر استفاده می شود؛ به همین دلیل باید بار مغز پسته جنگلی عاری از هر گونه مواد خارجی و ضایعات باشد.
در مجموعه تولیدی مغز پسته آرتین فرآیند سورت و پاک کردن دستی به صورت کامل بر روی تمامی محصولات انجام می شود تا بهترین و مرغوب ترین مغزپسته راهی بازار های داخلی و صادراتی شود.
برای مطالعه اطلاعات بیش تر در خصوص مغز پسته جنگلی و همچنین خرید عمده آن می توانید از لینک زیر استفاده نمایید.