طرز تهیه کوفته تبریزی بدون آرد و وارفتن سریع سادده خوشمزه

بریم سراغ غذای خوشمزه و اصیل تبریزیمون که همون کوفته تبریزی خوشمزه و گردالیمون?? درخواست اموزش این کوفته تبریزی خوشمزمون تو پیج خیلی بالا بود گفتم بیام یادتون بدم? کوفته یه وعده غذایی کامل محسوب میشه و میتونین همراه نون تازه و سبزی نوش جان کنین? خب میخوام نکاتی رو بهتون بگم که کوفته هامون وا نه و ترک نخوره پس این ویدیو رو تا آخر نگاه کن...... کوفته تبریزی بدون آرد و وارفتن مواد لازم گوشت چرخ کرده :200گرم لپه خام :6ق غ خ برنج خام :4ق غ خ تخم مرغ:2عدد یکی برای داخل کوفته یکی هم برای مواد گوشتی آلو :2 عدد زرشک:1ق غ خ گردو :2عدد خرد شده پیاز :1عدد بزرگ زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه:ب اندازه لازم مرزه خشک:1/2ق م خ نعنا خشک:1/4ق م خ شوید خشک:1ق م خ رب :1ق غ خ طرز تهیه ابتدا برنج و لپه رو جداگانه نیم پز کنید. عزیزان من برنج پخته داشتم برا همین تو ویدیو نشون ندادم . برنج رو هم مثل لپه با آب بپزید و بدون نمک باشه حتما. گوشت رو تو دستگاه غذا ساز یا یک دو سه میکس کنید. لپه رو تو دستگاه غذاساز یا یک دو سه میکس کنید. حالا لپه و گوشت و برنج و یک عدد تخم مرغ و زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه و سبزی خشک ها رو تو ظرف ریخته و شروع کنید ورز دادن. دوستان این مواد نیاز ب آرد ندارن مطمن باشید وا نمیرن. فقط دقت کنید ک باید زیاد و خوب ورز بدید من ده دقیقه کامل و با فشار ورز دادم. هر چ بیشتر ورز بدید ب اون اندازه مواد عالی میشه و وا نمیره. تخم مرغ و آلو ها رو بزارید بپزن. خب حالا تو قابلمه پیاز نگینی رو با روغن حیوانی و زردچوبه تفت بدید. وقتی طلایی شد یکمیش رو بردارید برا داخل کوفته ها. حالا ب پیاز ها رب بزنید و کمی تفت داده و آب بریزید و درب قابلمه رو بزارید تا آب جوش بیاد. شروع کنید ب درست کرده کو