از تاریخِ پسته تا جغرافیای زعفران

شاید حدودِ شش‌دهه باشد که تاریخ و جغرافیای کشاورزی ایران را می‌کاود و می‌پژوهد و می‌نویسد. به گمان نتوان چون او را در این عرصه، چنین متخصص یافت که عمر بر سر آن نهاده و یگانه است. گفت‌وگو با «محمدحسن ابریشمی» در برنامۀ «تجربۀ ایرانی»، مروری است بر زندگی او، که روزهای ۸۲ سالگی را می‌گذراند.