طرز تهیه کوفته پنیری چیزمیت بال

آموزش آشپزی کوفته پنیری خوشمزه و عالی این کوفته با گوشت آماده شده و یک میان وعده مغذی برای دورهمی خانوادگی است مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا : ۱/۴ فنجان شیر : ۱ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید غیر از پنیر موزارلا تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید بعد ۲ ساعت بپزید