قلیه ماهی اصیل بوشهری رو یه مامان با تجربه بهمون یاد داد با ۴۰ سال تجربه
قلیه ماهی اصیل بوشهری رو یه مامان با تجربه بهمون یاد داد با ۴۰ سال تجربه قلیه ماهی اصیل بوشهری رو یه مامان با تجربه بهمون یاد داد که پشتش ۴۰ سال تجربه مواد لازم برای ۴ نفر۱-سبزی پاک شده ۶۰۰ گرم گشنیز و ۱۰۰ گرم شنبلیله۲-سیر ۱۵ حبه۳-زردچوبه مرغوب ۱ ق غ سرپر۴-فلفل هندی، کاپی یا هرنوع فلفل تند دیگه باتوجه به ذائقه خودتون برای له شدن با سیر و زدچوبه و نمک۵-نمک ۱-۲ ق چ۶-تمر هندی سیاه ۲۰۰-۲۵۰ گرم و آب ۸۰۰ میلی لیتر۷-پیاز خلالی ۱ عدد بزرگ۸-آرد ۲ ق غ۹-شنبلیله خشک ۱ ق غ۱۰-ماهی شیر،سنگسر،سکن یا هامور ۶۰۰ گرم۱۱-روغن حیوانی یا کره ۵۰ گرم۱۲- برنج ایرانی ۴ پیمانهاز صفحه اکوفود
