کارگاه اموزشی " خوراک های دریایی و سس های سرو "

عنوان دوره: "آشپزی حرفه ای(مسترشف و شف اجرائی) . این ترم آموزشی فراگیران با مجموعه ای از خوراک های دریایی و آبزیان و سس های سرو و مکملات غذایی آن آشنا می شوند. . پاره ای از موارد آموزشی: . شناخت انواع آبزیان و ماهی ها و انتخاب روش پخت بر اساس ساختار گوشت سس های کلاسیک سرو خوراک دریایی و مکملات سرو و دورچین ها روش دودی کردن ماهی ها نکات تئوری و فنی پخت خوراک های دریایی ...... در این ترم آموزشی فراگیران با کلیه نکات فنی و پایه ای بهداشت ،نگهداری و مکملات سرو آشنا می شوند. . اساتید : گروه اساتید . تاریخ شروع کارگاه : یک شنبه 26دی 1400 روزهای تشکیل: یکشنبه و سه شنبه تعداد جلسات:5جلسه تئوری و عملی ساعتت تشکیل: 16الی 19 شیوه اجرایی کلاس: حضوری، مجازی نحوه آموزش دوره Workshop/Demo: . نوع گواهینامه پایان دوره: آکادمیک دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان) حضوری یا مجازی گردشگری(وزارت میراث فرهنگی) : جهت متقاضیان حضوری کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان): حضوری و مجازی . خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند. دانش تخصصی،خلاقیت در عمل،مدیریت در اجرا . جهت کسب اطلاعات بیشتر را با ما در تماس باشید. نشانی ما: بلوارچمران- محمودیه- کوچه 1-سمت راست درب دوم تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲ شماره تماس با مرکز آموزش تخصصی دانشگاه شیراز 36132685 @aftabeparse .