سبزیهای مشهد

سبزیهای مشهد

سبزی‌های مشهد یکی از محصولات معروف ایرانی است که به دلیل خاصیت‌های طبیعی و غذایی بسیار مفید استفاده می‌شود. این سبزی‌ها از منطقه مشهد، استان خراسان رضوی تولید می‌شوند و شامل انواع سبزیجات متنوعی مانند شوید، ریواس، شنبلیله و نعناع هستند. سبزی‌های مشهد به دلیل تازگی، عطر و طعم خاصی که دارند، مورد توجه زیادی از سراسر کشور و حتی خارج از کشور قرار گرفته‌اند. این سبزی‌ها معمولاً در سبزیجات تازه و خشک، به صورت فصلی یا پایدار در بازارها عرضه می‌شوند و در فرآیندهای پخت و پز مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.