مواد اصلی
برنج 2 پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۵ قاشق غذا خوری
زعفران (محلول) ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع 1.2 پیمانه
زیتون سبز و زیتون سیاه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
برنج رو به روش آبکش یا کته به همراه کمی نمک و روغن آماده کنید.
تخم مرغ ها رو در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید تا حدی که کمی حجم بگیره! بعد ماست و بیکینگ پودر و زعفران و کمی از روغن رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا برنج ها رو با این مواد ترکیب کنید.
کف قالب یا قابلمه مورد نظر رو کمی چرب کنید و زیتون ها رو به ردیف کف قالب بچینید، حالا مایه ته چین رو روی زیتون ها بریزید و خوب فشرده کنید. مابقی روغن رو هم روی برنج بریزید و بذارید حدود ۱ ساعت با شعله کم دم بکشه.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
