مواد لازم برای تهیه حمص:
نخود پخته شده 240 گرم
3.4 پیمانه ارده
لیمو 6 ق.غ
سیر 3 حبه
زیره یک ق چ
نمک و فلفل
آب یخ 6-10 ق.غ
پوست لیمو-سیر-روغن زیتون-جعفری-پاپریکابرای تزئین
نخود را در غذاساز بریزید، به آن ارده ، آب لیمو، سیر خرد شده، زیره و نمک و فلفل اضافه کنید، آب یخ را کم کم اضافه کنید تا کاملا خامه ای شود
پوست لیمو را همراه با سیر خرد شده در تابه با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم، سپس پوست لیمو و سیر را از تابه خارج میکنیم، روی آن نمک میریزیم
جعفری را خرد میکنیم، روغن زیتون را موقع سرو روی حمص ریخته، سیر و جعفری و پوست لیمو و پاپریکا را میریزیم و سرو میکنیم.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
