کیک بدون فر و همزن با سس مخصوص
#کپشن مطالعه شود
یک لیوان شیر ولرم(داغ نباشه)
دوسوم لیوان شکر
نوک قاشق چایخوری وانیل
شش قاشق غذاخوری روغن
یک قاشق غذاخوری سرکه که سفید انگور سیب فرقی نداره
یک و نیم لیوان آرد سفید قنادی
سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو
دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
️ابتدا شیر و شکر و وانیل رو هم می‌زنیم تا شکر حل بشه
️روغن و سرکه رو اضافه میکنیم و کمی می‌زنیم
️در آخر آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و در دو مرحله اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا یکدست بشه
️شعله پخش کن رو به مدت یک ربع گرم میکنیم
️تابه رو چرب میکنیم
️مایه کیک رو داخلش میریزیم چند بار به زمین میکوبیم و دمکنی میذاریم
️یک دقیقه شعله بالا و بعد کم میکنیم
️بعد از حدود 40دقیقه امادست اگه آماده نبود بیشتر زمان میدیم
برای سس شکلات فوری
یک لیوان شیر یک سوم لیوان شکر یک قاشق غذاخوری سرخالی آردیک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو کمی وانیلدو قاشق روغن
️شیر شکر آرد پودر کاکائو رو مخلوط کرده و هم بزنید اگر گلوله گلوله شد یکبار صاف کنید روی حرارت متوسط هم بزنید تا غلیظ بشه و در آخر دو قاشق روغن و کمی وانیل اضافه کرده و از حرارت برمی‌داریم
کیک و سس هر دو سر باشن
امیدوارم دوست داشته باشید
️شیر رو اصلا حذف نکنید ترکیب شیر و سرکه باعث پف و بافت خوب این کیک میشه
️برای سس شکلات بهتره شکر رو بعد از صاف کردن اضافه کنیم چون اگر شکر خوب حل نشه از صافی رد نمیشه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@samaneh.shokoufian
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
