طرز تهیه حلوا بوتیکی نازگل ( زنجبیلی خوششششمزه)

#حلوا_بوتیکی_زنجبیلی_نازگل مواد لازم: ۱۲۵ گرم آرد سفید قنادی معادل یک لیوان ۱۰۰ گرم پودرقند معادله نصف لیوان ۳۵ گرم کره صبحانه ۳۵ گرم روغن جامد(میتوانید کره بریزید) یک قاشق مرباخوری پودر هل یک و نیم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل( می توانید کم و زیاد کنید) اگر به زنجبیل حساسیت دارید به جای آن، نصف قاشق چای خوری وانیل بریزید پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: آرد را الک کرده و به مدت ۲۰ دقیقه باحرارت کم تفت دهیدولی تغییررنگ ندهد سپس دوباره الک کنید و داخل ماهیتابه بریزید روغن و کره را اضافه کرد و وقتی ذوب و مخلوط شدند از روی حرارت برداریدیک ربع صبر کنیدتااز داغی بیفتد و مدام هم بزنید پودر قندرا الک کرده هل و زنجبیل را اضافه کنید در این مرحله مواد پودری می‌شود کی کاملاً طبیعی است حتماً اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و سپس پودر قند را اضافه کنید وگرنه پودر قند ذوب شده و در دهان مثل شکر میشود داخل قالب های سیلیکونی شکلات یا پاستیل از حلوا بریزید و کاملاً فشرده کنید حتماً داخل فریزر به مدت یک ساعت استراحت دهید و به آرامی از قالب خارج کرده و داخل ظرف بچینید و در یخچال نگهداری کنید اگر قالب ندارید می توانید کف یک سینی را نایلون پهن کنید و از حلوا بریزید و کامل منسجم و یکدست کنید با چاقو به آرامی برشهای مربع یا لوزی بزنید و در فریزر استراحت دهید و به آرامی جدا کنید اگر دقیقاً نکات را رعایت کنید این حلوا به سرعت داخل دهن آب می شود #حلوا_بوتیکی_نازگل #طرز_تهیه_حلوا_بوتیکی #حلوا #بوتیکی #حلوا_مدرن #حلوای_زنجبیلی #حلوا_خوشمزه #ماه_رمضان #زولبیا #بامیه #زولبیابامیه #گوشفیل #افطار #تزیین_حلوا #نازگل