سالاد تبوله با کینوا
سالاد تبوله یکی از سالادهای لبنانی عربیه که به طور سنتی با استفاده از بلغور گندم، گوجه فرنگی، خیار و جعفری تهیه میشه و سس این سالاد هم با استفاده از روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک و فلفل و سیر رنده شده درست میشه. ما در این ویدیو آموزش درست کردن سالاد تبوله خانگی خیلی خوشمزه با کینوا رو به شما ارائه میکنیم. امیدواریم که دوست داشته باشین و لذت ببرین!مواد لازم:کینوای خام ۱ پیمانهآب ٢ پیمانهپیازچه خرد شده ۱.۲ پیمانهنعنا خرد شده ۱.۴ پیمانهجعفری خرد شده ۱.۲ پیمانهخیار خرد شده ۱ عددنخود پخته شده ۱ پیمانهسیر له شده ٢ حبهآب لیموی تازه ۱.۴ پیمانهروغن زیتون ٣ قاشق غذاخوریگوجه بزرگ (خرد شده) ۱ عددنمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا برای پخت کینوا آن را همراه با آب روی شعله قرار داده پس از جوش آمدن شعله را کم کرده درب ظرف را گذاشته و اجازه میدهیم ۱۵-۱۰ دقیقه بپزد.ظرفی بزرگ را انتخاب کرده کینوا, پیازچه, جعفری, نعنا, خیار و نخود پخته شده را اضافه کرده باهم مخلوط میکنیم.در ظرفی دیگر سیر را به همراه آبلیمو, روغن زیتون, نمک و فلفل ترکیب کرده و روی ترکیب سبزیجات ریخته هم میزنیم تا با همه ی مواد ترکیب شوند.در آخر گوجه و تکه های پنیر وگان را افزوده به آرامی با مواد ترکیب کرده و سالاد را در ظرف دلخواه سرو میکنیم.
