پاستای آلفردو وگان

پاستای آلفردو وگان مواد لازم:گل کلم1 پیمانهسیر2 حبهفتوچینی آب کش شده250 گرمآب سبزیجات1 پیمانهشیر 3/1 پیمانهسبزی تازه خرد شده¼ پیمانهپنیر وگان آلیما150 گرمسس خردل 1 قاشق چای خورینمک و فلفلبه مقدار لازمروغن زیتون به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا گلم را با سیر، حدود 10 دقیقه می گذاریم بخاپز شود. سپس آن ها را به همراه نمک و فلفل، سس خردل، آب سبزیجات، پنیر وگان و شیر در مخلوط کن ریخته و می گذاریم خوب مخلوط شوند. سپس در تابه، روغن زیتون ریخته و مخلوط و فتوچینی را اضافه کرده هم می زنیم. در آخر سبزی را اضافه و مخلوط کرده و سرو می کنیم.