0 تا 100 پروش قارچ

از گذشته های دور، در دوران روم باستان، ساکنان اروپا از قارچ استفاده می‌کردند. مردم آمریکای مرکزی و جنوبی نیز قرن‌ها پیش، به مصرف قارچ روی آورده بودند. در حقیقت، این ماده خوراکی در آن زمان بسیار خاص و اسرار آمیز بود و بیشتر در جشن‌های باستانی، مذهبی و بومی استفاده می‌شد.