0 تا 100 پروش قارچ
از گذشته های دور، در دوران روم باستان، ساکنان اروپا از قارچ استفاده می‌کردند. مردم آمریکای مرکزیو جنوبی نیز قرن‌ها پیش، به مصرف قارچ روی آورده بودند. در حقیقت، این ماده خوراکی در آن زمان بسیار خاصو اسرار آمیز بود و بیشتر در جشن‌های باستانی، مذهبی و بومی استفاده می‌شد.
