ایمنی از بیماری بوتولیسم در طیور بوتولیسم یک بیماری جدی است که توسط باکتری Clostridium botulinum ایجاد می‌شود و می‌تواند در طیور مانند مرغ، غاز، بوقلمون و غیره انتقال یابد. برای جلوگیری از انتقال این بیماری به انسان، باید از ایمنی مطلق در پرورش و پردازش طیور حتی در مراحل تولید، نگهداری و تهیه محصولات حیوانی اطمینان حاصل شود. استفاده از دستورالعمل‌های بهداشتی مناسب، از روش‌های پخت و طبخ صحیح و نگهداری در دمای مناسب می‌تواند از انتقال بوتولیسم به انسان جلوگیری کند.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
