آموزش کیک_فنجانی

کیک_فنجانی مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شیر 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 1 پیمانه آرد 1 بسته 10گرمی بیکینگ پودر(به نظر من 1و یک چهارم قاشق چایخوری کافیه) 1 بسته 5 گرمی وانیل شکری یا کمی وانیل خالص طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره 30 ثانیه هم بزنید.  آرد، کاکائو، وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.  خمیر کیک شما آماده است. فنجان هایی که کیک را در آنها درست می کنید چرب کنید.(من از اسپری روغن برای چرب کردن فنجان ها استفاده کردم. می توانید از مارگارین یا کره استفاده کنید). خمیر کیک را داخل فنجان ها تقسیم کنید و فنجان ها را در قابلمه بذارید و داخل قابلمه تا نصف ارتفاع فنجان ها آب بریزید.  روی آن را با پارچه یا دمکنی بپوشانید و درب قابلمه را ببندید و بگذارید بپزد.  حتما یک پارچه بگذارید.  این پارچه بخار را جذب می کند و از ریزش قطرات آب روی کیک جلوگیری می کند.ابتدا حرارت زیاد باشد تا آب به جوش بیاد و سپس حرارت ملایم کنید و به مدت 20-25 دقیقه اجازه بدین تا بپزه  سپس با خلال دندان پخت کیک را بررسی کنید که پخته شده باشد   پس از خنک شدن آن را مانند فیلم از لبه فنجان جدا کنید.  من با سس شکلات سرو کردم به دلخواه تزیینش کنید. نوش جان