نان پنبه ای شکلاتی ، بدون فر درست کن

مواد لازم برای نان شکلاتی شیر ولرم 100 گرم یا3/4 آب ولرم 100 گرم یا3/4 خمیر مایه فوری 1 ق چ شکر 2 ق غ تخم‌ مرغ 1 عدد روغن مایع 2 ق غ نمک 1 ق چ آرد گندم 380 گرم یا دو لیوان+نصف لیوان نکاتش مواد اولیه به دمای محیط رسیده باشه. دمای شیر و حدودا 40 درجه باشه.یعنی ملایم رو به گرم حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه. (محل نگهداری خمیر مایه در یخچال هست) . با شیره انگور کنجد رومال زدم ولی میتونید با زرده تخم مرغ رو مال کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه