شله زرد سعیده #Repost @ashpazi_saeedeh
——
#شله_زرد_سعیده
سلاااام دوستای مهربونم
عزاداریاتون قبول
شهادت حضرت فاطمه (س)رو تسلیت میگم...
.
.
.
.
اینم کلیپ شله زرد که خیلیییی درخواست داشتید امیدوارن خوشتون بیاد
عاااشقتونم
.
یک پیمانه ی پلوپزی برنج را خیلی خوب شسته و آن را توی یک قابلمه
بزرگ ریخته و پر از آب کنید
سعی کنید قبلش برنج رو خیس کنید.
این مقدار برای برای ۱۰ نفر کافیه .
قابلمه را روی گاز
گذاشته ووقتی به جوش افتاد زیرش
را کم کنید و با شعله متوسط بگذارید بپزد.
به هیچ وجه نباید توی
قابلمه دوباره آب بریزین چون باعث آب
انداختن شله زرد میشه .
وقتی برنج
پخت گلاب و خلال بادام رو که قبلا خیس
کردید توی قابلمه ریخته سپس
شکر(سلیقه ای هست من برای دوتاپیمونه پلوپزی برنج ۹۰۰ گرم شکر ریختم چون شیرین دوست داریم) را اضافه کنید.
دوتا لیوان شکر
بریزید و بچشید اگر به نظرتون
شیرینش کم بود باز هم بریزید سپس
زعفران و یک کره ی ۵۰ گرمی را توی
قابلمه ریخته و وقتی شله زردتون جا
افتاد توی ظرفهای دلخواه ریخته
و وقتی خنک شد با دارچین و خلال پسته و خلال بادام تزیینش کرده و نوش جان کنید
نکته:
غلظت شله زرد وقتی میخواید برش دارید باید مثل کلیم باشه چون وقتی خنک بشه خیلی سفت میشه وبدمیشه اگه سفت تربرش دارید.
شیرینی شله زرد وقتی بمونه وخنک بشه کمترمیشه پس باید شیرین ترازمقداری که دوست دارید برش دارید.
زعفرون رو نیم ساعت قبل ازبرداشتن اضافه کنید تا عطر وبوش ازبین نره.
کره اختیاری هست میشه حذفش کنید اما توطعم وغلظت شله زرد تاثیر داره مامان بزرگم همیشه میگه خوشمزگی شله زرد به شیرینی و چربیشه
خلاصه که درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون
.
.
.
برای بازدید از پستهای دیگر پیج " اشپزی سعیده"، به جمع ما بپیوندید:
@ashpazi_saeedeh
@ashpazi_saeedeh
پیج خانه داری:
.
@khaneh.dari.irani2
@khaneh.dari.irani2
.
.
.
.
.
#شله_زرد #شله #شله_زرد_نذری #نذری #نذر #شهادت_حضرت_زهرا #آشپزی #آشپزی_آسان #شعله_زرد #شعله#آشپزی_خانگی #آشپزیدرطبیعت #آشپزی_ساده #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_ایرانی #آشپزی
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
