طرز تهیه کیک خیس شکلاتی (کافی شاپی) کیک خیس ترکیه در فر
#کیک_خیس_شکلاتی #کیک_کافی_شاپی #کیک_خیس_ترکیه کیک خیس ترکیه ایی با بافتی نرم ولطیف وفوق العاده خوشمزززززه عزیزان من تو قالب گرد با قطر ۲۳ارتفاع ۶درست کردم. هم با فر وهم بدون فر میشه درست کرد. با فر دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه . بدون فر هم قابلمه رو به مدت ده الی ۱۵ دقیقه بزارید رو گاز با شعله متوسط .بدون آب تا داغ بشه ومثل فر عمل کنه .یک سه پایه بزارید داخل قابلمه. سه پایه هم ندارید یک رینگ بزارید ویک سینی به اندازه داخل قابلمه بزارید رو رینگ . مواد لازم : آرد دو لیوان سر صاف تخم مرغ سه عدد روغن مایع نصف لیوان شکر یک لیوان ونیم شیر یک لیوان ونیم پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل مایع چند قطره ویا یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه: شیر و شکر ونصف روغن مایع (۱/۴لیوان)و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده دو الی سه دقیقه با همزن میزنیم سپس یک لیوان از این سس رو کنار میزاریم. تخم مرغ ووانیل رو حدود ۷ الی ۸ دقیقه با همزن میزنیم. سپس مابقی روغن( ۱/۴لیوان)و سس میریزیم حدود یک الی دو دقیقه میزنیم. آرد وبیکینگ پودر که مخلوط والک کردیم اضافه کرده.به آرامی بهم بزنید.زیادی نزنید که پف کیک بخوابه .سپس بریزید تو قالب که با روغن جدا کننده چرب کردید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه. بعد از این مدت با خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسپید کیک پخته .همان طور که کیک داغه برش بزنید. یک لیوان سس که کنار گذاشته بودیم میزاریم رو حرارت کم تا یکی دو جوش بزنه وبوی خامی روغن از بین بره. ولرم که شد بریزید رو کیک.تا سس جذب کیک بشه وبه سلیقه خود تزیین کنید. با یک لیوان شیریا چای نووووش جان کنید طعم این کیک عااالیه حتما امتحان کنید.کیک داغ و سس ولرم رو به سردی باشه. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین zwnj; دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
