ماهی و سیبزمینی با سس خیارشور، فیش اند چیپس به...
ماهی و سیبزمینی با سس خیارشور، فیش اند چیپس به... در مرحله اول سیبزمینی هارو پوست بگیرید، خلال کنید و در یک ظرف مناسب، به همراه نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید تا خوب کبابی بشه. .فیله ماهی شیر برای این بشقاب انتخاب خوبی هست. شما میتونید از فیله ماهی سالمون هم استفاده کنید.اون رو به ابعاد سیبزمینی بُرش بدید، نمک فلفل بزنید و در سس آبجو خوب بغلتونید.سس آبجو:آرد سفید: ۶ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوریپودرسیر: ۱ قاشق چای‌خوریاورگانو(یا آویشن): ۱ قاشق چای‌خوریپاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خورینمک: ۱ قاشق چای‌خوریفلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوریآبجو بدون الکل: ۱ لیوان .بعد از اینکه ماهی رو توی سس آبجو زدید، اون رو توی آرد سوخاری بزنید تا کامل پوشیده بشه.حواستون باشه که حتمن به آرد سوخاری نمک و فلفل‌سیاه بزنید.بعد از پوشیده شدن تکه‌های ماهی، اونهارو سرخ کنید. تمام..سس خیارشور:مایونز : ۳ قاشق غذاخوریشوید خشک: ۱ قاشق چای‌خوریآب نصف لیمو تازهخیارشور رنده شده: ۲ عدد کوچکخوب مخلوط کنید و غذا رو سِرو کنید.نوش جونتون.
