طرز تهیه سرخ کردنی های رول کارناوال

طرز تهیه سرخ کردنی های رول کارناوال2 عدد تخم مرغ؛ 60 گرم (½ فنجان) کره، ذوب شده؛ 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر، گرم؛ 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) مخمر تازه؛ 10 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) رام؛ 580 گرم (4 3/4 فنجان) آرد همه منظوره؛ 50 گرم (¼ فنجان) شکر؛ 260 گرم (1 ⅓ فنجان) شکر؛ پوست 3-4 پرتقال.