طرز تهیه چیز کیک انار تک نفره یلدایی (ایده یلدا)
#چیز_کیک_انار_تک_نفره_یلدایی #ایده_یلدا من کپسول کاغذی رو تو قالب مافین گذاشتم. ولی اگر کپسول کاغذی های ضخیم داشته باشید که برای کاپ‌کیک هست نیازی به قالب هم ندارید. میتونید داخل قالب پای سیب هم ،کپسول بزارید. با کمترین امکانات میشه درست کرد . این مقدار مواد برای من ۱۲ عدد شد. مواد لازم: بیسکوییت پتی بور یک بسته(هر بیسکوییتی میشه ) ۱۲۵ گرم کره صبحانه ۷۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ اب سرد یک چهارم پیمانه وانیل نوک ق چ پودر قند ۳ ق غ پودر ژله انار یک بسته انار دون شده مقداری طرز تهیه: اول بیسکوییت رو با دستگاه غذا ساز یا خردکن پودر کنید یا با گوشت کوب بکوبید کره رو ذوب کنید و بهش اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید به همه جا برسه . بعد بریزید توی کپسول ها و با ته استکان یا قاشق یا مثل من با گوشتکوب اونهارو فشرده کنید و بزارید یخچال(نیم ساعت خوبه) تا خودشو بگیره. ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنید اسفنجی شد بن ماری کنید (روی بخار اب)تا شفاف بشه. تو ظرفی پنیر خامه ای و خامه صبحانه رو با همزن دستی یا چنگال کمی مخلوط کنید که یکدست بشه .بعد پودر قند و وانیل رو اضافه تا مخلوط بشه .در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنیدوخوب مخلوط کنید. یکدست که شد بریزید روی لایه ی بیسکوییتی، بزارید یخچال حدود دو ساعت تا ببنده. آخرین لایه هم ژله اس که من از نصف بسته ژله ی انار استفاده کردم،با ۲/۳لیوان آب جوش قاطی کردم ،گذاشتم ذرات ژله حل بشه و سرد بشه. روی مواد پنیری دونه های انار ریختم در اخر ژله ی خنک شده (داغ نباشه) و گذاشتم تو یخچال که نیم بند بشه.دوباره نصف بسته ژله رو با ۲/۳لیوان آبجوش ،حل کردم وروی ژله که نیم بند شده ،ریختم. به مدت ۸ ساعت بزارید یخچال تا منسجم بشه. خیلی راحت هم از کاغذ جدا میشه به همین سادگی نکته: ژلاتین بن ماری شده و ترکیب پنیری حتما هم دما باشن تا نبره یعنی یکی گرم یکی سرد نباشه . بازم برای اینکه یک درصد به‌شک نخورید همیشه کمی‌از مواد رو به ژلاتین اضافه کنید یکدست شد بریزید تو کل مواد. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین zwnj; دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
