میگو یونانی با پنیر فتا/ 123پز / آموزش آشپزی

میگو یونانی با پنیر فتا/ 123پز / آموزش آشپزی آماده سازی مواد اولیه:میگو خام (پوست و رگ گرفته ) : 18 عددپنیر فتا خرد شده: 100 گرمگوجه فرنگی رنده شده یا کنسرو: 300 گرمپیاز نازک خرد شده : 1 عددفلفل سبز مکعبی خرد شده : 1 عددسیر ریز خرد شده : 3حبهسرکه سفید : 2/1 پیمانهروغن زیتون : 3 قاشق غذاخوریاورگانو (آویشن) خشک و پودر شده: نصف قاشق چایخورینمک : 1 قاشق چایخوریفلفل سیاه تازه آسیاب شده: نصف قاشق چایخوریجعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا پیاز و فلفل سبز را خرد کرده و با دو قاشق روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شود.فلفل و سیر را خرد کرده و داخل تابه بریزید و تا اندازه ای که عطر سیر بلند شود و فلفل نرم شود تفت دهید.در ادامه گوجه را خرد کرده و به همراه ارگانو داخل تابه بریزید و اجاز دهید گوجه ها کمی نرم شده و آب آن کشیده شود.نمک و فلفل را اندازه کرده و سرکه را بریزید و برای 10 تا 12 دقیقه اجازه دهید مواد پخته و کمی غلیظ شود.در این فاصله میگو را پاک کرده ، بشویید و بگذارید خشک شود.بعد از ده دقیقه میگو را افزوده و جعفری را خرد کرده و بریزید و اجازه دهید 3 تا 4 دقیقه میگو با مواد بپزد.فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.پنیر را روی مواد بریزید و برای 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و سطح آن برشته شود.123پز.__________________________Instagram: Website: www.123paz.com Telegram: Apparat : Youtub: __________________________#123paz#آشپزی #آشپزخانه #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #فرهنگ #تاریخ #غذا #غذای_ایرانی #۱۲۳پز#123paz