طرز درست کردن کیک کرامبل با فر
طرز درست کردن کیک کرامبل با فر مواد لازم برای کیک کرامبل۱۸۰ گرم گیاهی۱۵۰ گرم شکر۳ عدد تخم مرغ۳۰۰ گرم آرد۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر۱۸۰ میلی لیتر شیر و ۱ قاشق مرباخوری دارچین مواد لازم برای فیلینگ و دکور روی کیک۱۸۰ گرم شکر قهوه ای۱ قاشق چای خوری پودر هل۱۲۵ گرم گردو۶۰ گرم کره خرد شده یخ زده۵۰ گرم آرد نحوه آماده سازی: شکر قهوه ای و آرد و کره یخ زده و مقداری هل را با استفاده از دست با هم ترکیب می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم و در زمانی که به انتقال مواد به داخل قالب می رسیم با تکه های سیب و گردو خرد شده ترکیب می کنیم. نحوه آماده سازی خمیر کیک : کره به دمای محیط رسیده و شکر را با همزن با هم ترکیب می کنیم تا حالت پوک پیدا کند و ۳ عدد تخم مرغها را با فاصله ۱ دقیقه به مواد اضافه می کنیم و آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب می کنیم و ترکیب آرد و بکینگ پودر و شیر را در ۵ مرحله به مواد اضافه می کنیم و بصورت دورانی ترکیب می کنیم از قبل حتما فر را گرم می کنیم و در قالب ابتدا از ترکیب خمیر کیک و مقداری از فیلینگ روی آن و بعد دوباره مقداری خمیر کیک و روی مواد از فیلینگ استفاده می کنیم و قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم برای طبخ کیک با فر آلتون از عملکرد المنت پایین و دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد و زمان ۸۵ دقیقه فر را تنظیم می کنیم . نوش جان#کرامبل #کرامبلسیب #کیک #کیکخانگی #کیکسیبدارچین #کیکسیب #کیکخاص #فربرقیآلتون #فرتمامبرقی #آلتون_هوم
