قلیه کدو / روژین تاک / آموزش آشپزی
قلیه کدو / روژین تاک / آموزش آشپزی مواد اولیه:کدو سبز : 2 عددگوجه فرنگی : 1 عددرب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوریروغن : به مقدار لازمفلفل سیاه : به مقدار کافیفلفل سبز : 2/1 عددپیاز داغ : 1 قاشق غذا خوریزرد چوبه : 2/1 قاشق غذا خوریآب : به مقدار کافینمک و پودر سیر : به مقدار کافیطرز تهیه:کدو ها را با پوست کن پوست بگیرید. سر کدوها را جدا کرده و آنها را به اندازه ی یک فندق خرد کنید.در یک قابلمه مناسب، مقداری پیاز داغ بریزید و به آن روغن مایع بیافزائید.به پیاز داغ زرد چوبه و فلفل سبز اضافه کرده و آنرا تفت دهید. کدوهای خرد شده را به پیاز بیافزائید و آنرا هم بزنید.نمک و پودر سیر را به کدو اضافه کرده و آنرا هم بزنید و گوجه و رب را اضافه کرده.در ظرف را ببندید و به مدت 20 الی 30 دقیقه زمان بدهید تا کدوها بپزد. هنگام طبخ، یکی دوبار قلیه را هم بزنید.10 تا 15 دقیقه زمان بدهید تا خوراک جا بیفتد بعد آنرا سرو کنید.Instagram: , Telegram: Apparat : Website: www://rojintaak.com_#روژین_تاک#روژین#کنسروروژین#محصولات_غذایی_روژین#صنایع_غذایی_روژین#رب_روژین #سس_روژین#تاریخ #غذا #غذای_ایرانی #زندگی#خورش#آشپزی
