سالاد گل کلم ایتالیایی / روژین تاک / آموزش آشپزی

مواد اولیه: روغن زیتون : 2/1 قاشق غذا خوری سرکه : 2/1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای : 4/1 عدد کنسرو نخود سبز : 2/1قوطی خیارشور : 1-2 عدد زیتون سبز : 5 عدد تن ماهی : 2/1قوطی گل کلم (کوچک) : 2/1 عدد نمک،فلفل سیاه:به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در قابلمه ای مقداری آب و نمك را به جوش بیاورید.گل کلم شسته و آن را خرد کنید و اجازه دهید یك ربع داخل آب در حال جوش بجوشند. گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود. تن ماهی را داخل توری بریزید و با پشت قاشق روغن اضافی آن را بگیرید.فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید ، هسته های زیتون ها را بگیرید ، خیارشور را حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود سبز و تن ماهی را باهم مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید و مصرف کنید. Instagram: , Telegram: Apparat : Website: www://rojintaak.com _ #روژین_تاک #روژین #کنسروروژین #محصولات_غذایی_روژین #صنایع_غذایی_روژین #رب_روژین #سس_روژین #تاریخ #غذا #غذای_ایرانی #زندگی #خورش #آشپزی