سالاد کلم بروکلی و بادام / روژین تاک / آموزش آشپزی
مواد اولیه:سس هزار جزیره روژین: به میزان لازمکلم بروکلی : 225 گرمنمک و فلفل سفید : به میزان لازمپیاز قرمز خرد شده : 8/1 فنجانکالباس گوشت خرد شده : 4/1 فنجانبادام زمینی بو داده : 4/1 فنجانطرز تهیه:ابتدا کلم بروکلی را به بوته های کوچک تقسیم کنید، بشویید و داخل یک قابلمه به اندازه کافی آب و مقداری نمک بریزید، بگذارید به جوش بیاید، سپس کلم بروکلی خرد شده را در آب نمک در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت 2 دقیقه جوش بخورد تا کلم نرم شود.کلم بروکلی را آبکش کنید، سپس کلم ها را در آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن دوباره آن را آبکش کنید و بگذارید بخوبی آبش کشیده شود .پیاز و کالباس را خرد کرده، داخل ظرف بریزید، کلم بروکلی و بادام زمینی بو داده را به آن بیافزایید.نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.سس هزار جزیره را روی سالاد بریزید.خوب هم بزنید تا سس به خرد مواد سالاد برود. سالاد آماده سرو است.Instagram: , Telegram: Apparat : Website: www://rojintaak.com_#روژین_تاک#روژین#کنسروروژین#محصولات_غذایی_روژین#صنایع_غذایی_روژین#رب_روژین #سس_روژین#تاریخ #غذا #غذای_ایرانی #زندگی#خورش#آشپزی
