اموزش پیتزا
پیتزادوستااااا دستابالا به نظرم خوشمزه ترین فست فودهنظرت چیهپست قبلی روببین آموزش سه مدل سس که برای پیتزای امروزبهش احتیاج داریم #پیتزا آرد 3 لیوان خمیر مایه 1قاشق غدا خوری تخم مرغ1 عدد شیر یا آب1لیوان روغن6 قاشق غذاخوری نمک1 قاشق چایخوری شکر3قاشق چایخوری @setayeshshahbazi12 @setayeshshahbazi12 خمیر مایه روبا آب ولرم یا شیر ولرم ( شیر گرمی که دست رو نسوزانه ) و 1 قاشق چایخوری شکرداخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 10 دقیقه کناربزارید تا خمیر مایه عمل کنه ( کف کند )تخم مرغ،باقیمانده شکر، روغن و نمک و روداخل کاسه بریزیدومخلوط کنیدبعد مایه عمل اومده رواضافه کنیدوهم بزنید تا یکدست بشه سپس آرد رو اضافه کنید لیوان اول و دوم روبا خیال راحت اضافه کنید اما لیوان سوم ارد رو کم کم اضافه کنید تا جای که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیدزیادی اردبه خوردخمیرندید پس از مخلوط کردن مواد روبا دست یادستگاه ترکیب کنید تا خمیر جمع بشه روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر رو روی سطح کار قرار دهیدخمیر رو 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید )، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید میتوانید ۱۰۰ مرتبه خمیر رو به سطح کار بکوبید داخل کاسه ای رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه قرار بدید روی خمیر رو بپوشانید و در جای گرمی 2 ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر 2 برابر بشه پس از آماده شدن پف خمیر روبا فشار دست بگیریدکف سینی روکمی چرب کنیدوخمیرروباوردنه نازک بازکنیدروی خمیرروباچنگال سوراخ کنیداینجوری باعث میشه خمیربپزه روی خمیرروسس کچاپ که آموزشش روپست قبل گذاشتم بزنیدوباپشت قاشق پهن کنیدروی خمیرمقداری پنیرپیتزابپاشیدبعدحلقه های سوسیس یاکالباس(کلیپ کالباس وسوسیس خونگی توی پیج هست) وقارچ تفت داده شده ودوباره پنیرپیتزا گوجه وفلفل دلمه بریزیدوتزئین کنیدمیره داخل فرازقبل گرم شده بادمای 160به مدت15تا20دقیقه دراخرگریل روروشن کنیدتا روی پیتزاطلایی بشه نکته️ برای کش اومدن پنیرپیتزا قبل ازاینکه داخل فربزاریدباابپاش آب اسپری کنید نکته️ این خمیر بسیار ترد و سبکه و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه ،نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و است، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. موادداخل پیتزااختیاریه میتونیدازگوشت چرخ‌کرده ویامرغ ریش شده هم استفاده کنید #پیتزا_گوشت#پیتزا_مرغ#پیتزا_قارچ#پیتزا_خونگی#پیتزا_پیراشکی#پیتزا_ایتالیایی#پیتزا_مخلوط#پیتزا_مخصوص#پیتزا_بدون_فر#پیتزا_پپرونی#پیتزا_فوری#پیتزا_سبزیجات#پیتزا_رولی#پیتزا_تک_نفره#پیتزا_خانگی_خمیر_پیتزا#فست_فود#پیتزا
