مواد اولیه:
گوشت گوساله بدون چربی چرخ کرده خیلی نرم: 250 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
پیاز متوسط: 1 تا 2 عدد (100 گرم)
سبزی معطر خرد کرده (نعناع و جعفری): 2 قاشق غذاخوری
لیمو ترش متوسط: 1 عدد
خردل و نمک و فلفل: به قدر کافی
جوز هندی رنده شده نرم: در صورت تمایل به مقدار کم
طرز تهیه:
برای درست کردن این غذا ابتدا 250 گرم گوشت گوساله بدون چربی خیلی نرم را چرخ کرده با پیاز رنده شده ، سبزیجات خرد شده و آب لیمو ترش مخلوط کنید.
در ادامه خردل ، جوز هندی ، نمک و فلفل را افزوده و خوب ورز دهید.
گوشت را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل یک توپ در آورید. روی آن را کمی گود کنید و زرده تخم مرغ را داخل آن قرار دهید.
استیک تارتار را با مقداری جعفری تزیین کرده و با سس گوجه فرنگی یا کچاپ سرو نمایید.
(استیک تارتار یکی از غذاهای اروپایی است که به صورت خام خورده میشود.)
Instagram:
Website: www.123paz.com
Telegram:
Apparat :
Youtub:
__________________________
#123paz
#آشپزی
#آشپزخانه
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_خانگی
#فرهنگ
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#۱۲۳پز
#123paz
#زندگی
#خورش
#خورشت
Twitter:
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
