روش های استخراج روغن از دانه های کنجد

روش های استخراج روغن از دانه های کنجد

استخراج روغن از دانه های کنجد یک فرایند مهم و پرکاربرد است که به منظور بهره برداری از خواص غذایی و مفید این روغن انجام می‌شود. روش‌های مختلفی برای استخراج روغن از دانه های کنجد وجود دارد، از جمله فشار مکانیکی، اکستراکشن با حلال، استخراج با استفاده از آب و دیگر روش‌های شیمیایی. این روغن با ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برای سلامتی و پوست استفاده می‌شود.