جینسینگ چیست؟

جینسینگ (ginseng) گیاهی چندساله از خانواده عشقه و از جنس پاناکس (Panax) است که به دلیل خاصیت شفا بخش و آداپتوژن خود بسیار محبوب طب سنتی و نوین است. مهمترین قسمت جینسینگ ریشه بزرگ و گوشتی به طول دو تا سه اینچ است که پس از سپری شدن چهار سال از عمر گیاه قابل‌برداشت است.