سوپ شیر و نکات کامل نکات و راز و رمز یه سوپ شیر مجلسی رو جز به جز گفتم,
اگه انتخابت سوپ جو هست که دستور قبلی تو پیج سوپ جو هست.
مواد لازم:
جو پرک ۱ پیمانه
شیر ا لیتر
مرغ به اندازه دلخواه( من معمولا بال و پاچین استفاده میکنم)
پیاز دوعدد
️سیر چندحبه
هویج ۳عدد
️قارچ ۱۵ عدد
خامه ۲ قاشق غ
نمک ،فلفل، اویشن
جعفری برای تزئین
کره ۲۵ گرم
آرد یک قاشق غ
️️نکات سوپ شیر:️️
️۱. داخل سوپ شیر زردچوبه نزنین تا رنگ شیر حفظ شه
️۲.برای اینکه شیر داخل سوپ نبره مخلوط شیر و قارچ و آرد رو که به سوپ اضافه میکنین باید جوش باشه .
️۳. خامه جهت لطیف تر شدن سوپ استفاده میشه در در مرحله آخر که سوپ رو خاموش کردین با مقداری سوپ مخلوط کنین و اضافه کنین(میتونین حذف کنین)
️۴.برای طعم بهتر سوپ من کمی پرک گندم هم به سوپ اضافه میکنم .
️۵.برای غلظت بهتر و جا افتادن سوپ میتونین چندپالس با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن سوپتون رو هم بزنین(زیاد هم نخوره که سوپتون له نشه چند پالس کافیه)
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت