کیک شیرازی ۲۰ دقیقه ای بدون فر همزن قالب
بیست دقیقه ای بدون فر و همزن و قالب خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک عمرت رو بپز و لذتش رو ببر @Mamanel.food @Mamanel.food عیدم که نزدیکه و برای پذیرایی از مهمونای عيدت هم عالیه مواد لازم: تخم مرغ یک عدد آرد ۱۲۰ گرم (یک لیوان) شیر ۶۰ گرم( ۱/۴ لیوان ) روغن ۶۰گرم (۱/۳ لیوان) شکر ۷۰ گرم (۱/۲ لیوان سرخالی) بیکینگ پودر یک ق چایخوری گلاب ۲ق غ زعفرون دمکرده مقداری پودر هل ۱/۲ق چ اگر هل و زعفرون نداشتی ۱/۴ق چ وانیل جایگزین کن برای شربت : یک لیوان آب +۱/۴لیوان شکر ،کمی گلاب و به دلخواه زعفرون رو مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه نباید بجوشه ،بعد شربت خنک را روی کیک خنک بریزید. خیلی ساده است: تخم مرغ+وانیل+هل+زعفرون+شکر+شیر+ +گلاب رو خوب مخلوط کن در حد دودقیقه با همزن دستی بعد روغن رو اضافه کن کمی هم بزن و بعد آرد و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کن کمی هم بزن تا یکدست بشه و داخل قالب بریز توی فر یا قابلمه یک ربع میپزه. کیک و شربت که سرد شد از شربت یک قاشق روی کیک بریز کافیه برای فر برقی دمای ۱۶۰ و فر گازی دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ربع حتما با خلال دندون چک کنید داخل قابلمه هم یک ربعه میپزه نیاز به شعله پخش کن نیست. حتما با خلال دندون چک کنید لازم بود بیشتر بمونه @Mamanel.food @Mamanel.food
