آموزش رول دارچینی: رول دارچینی با سیب با پف زیاد
سلام دوستای عزیزم. مهسا هستم به کانال آشپزی مهسا پز خوش اومدین
امروز باهم میخوایم یه کیک رول دارچینی خوشمزه درست کنیم
00:00مقدمه
00:21 مواد لازم رول دارچینی
01:50 طرز تهیه رول دارچینی با سیب
لینک کانال یوتیوب من:
لینک اینستاگرام من:
رول سیب و دارچین یه عصرونه و نون شیرین خوشمزه که همرا با چای یا قهوه میتونید درست کنید ولذت ببرین
مواد لازم:
آرد ۳پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱پیمانه،به دمای محیط رسیده
کره ۳۰گرم
نمک نوک ق چ
شکر یک چهارم پیمانه
پودر خمیر مایع ۱ق غ
گردو به مقدار لازم
داخل یه کاسه آرد و نمک و خمیر مایه و شکر و مخلوط میکنیم
وسط کاسه رو گود میکنیم تخم مرغ و میریزیم و هم میزنیم
کم کم شیرو اضافه میکنیم
موادو خوب مخلوط میکنیم و اخر کره رو اضافه میکنیم
۱۵ دقیقه ورز میدیم تا یه خمیر نچسبی درست بشه
بعد برای نیم ساعت روشو میپوشونیم
برای مواد میانی نیاز داریم به :
۳عدد سیب
کره ۳۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق غ
شکر ۳ ق غ
آب لیمو نصف ق غ
رنده پوست لیمو ۱ ق چ یا وانیل
داخل یه ظرف سیب و با پوست رنده میکنیم،بقیه موادو بهش اضافه میکنیم
میزاریم رو حرارت تا اب سیب گرفته بشه ،بعد خاموش میکنیم میزاریم تاخنک بشه
خمیرو با وردنه باز میکنیم،از مواد همه جای خمیر پخش میکنیم
و به ارومی رول میکنیم
برای برش تمیز با استفاده از نخ دندون انجام میدیم
و تکه هارو داخل ظرف چرب شده میچینیم
۲۰ دقیقه روشونو میپوشونیم
مواد آیسینگ:
پودر قند یک چهارم پیمانه
پنیر خامه ای۱ ق غ
شیر داغ ۳ ق غ
وانیل نوک ق چ
همه رو باهم مخلوط میکنیم وکنار میزاریم
خمیرو بعد ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده میزاریم تا طلایی بشه
بعد که از فر در آوردیم ،حالا آیسینگ و روی رول ها میریزیم
#شیرینی #رول_دارچینی #خمیر
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
