غذای ذرت و مرغ

#غذا_با_مرغ کراکر آسیاب شده(بیسکوییت ترد نمکی) ۲۵۰ گرم، کره ذوب شده ۱۵۰ گرم،سینه مرغ پخته شده ۲۰۰ گرم،پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم،سس مایونز ۳ ق غ،پودر ژلاتین ۳ ق س،آب سرد 1/4 پیمانه، سیب زمینی پخته 2‌عدد متوسط یا3 عدد کوچک، نمک و فلفل، کنسرو‌ذرت برای رویه کره را به بیسکوئیت پودر شده اضافه کرده و‌ مخلوط کنید. مخلوط بیسکوئیت و‌کره رو‌ در قالب های مورد نظر ریخته با پشت قاشق صاف و‌ فشرده کنید ‌و به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارید. سینه مرغ رو‌ بپزید و ریز خرد کنید. سیب‌زمینی هارو ‌ابپز کنید و رنده کنید. مرغ و‌سیب‌زمینی رو‌ با ادویه ها و پنیر خامه ای و‌ سس مایونز مخلوط کنید تا یکدست بشه و‌ طعم دار شه. پودر ژلاتین رو‌با آب سرد به روش بن ماری روان کرده و یه مقداریشو ‌به مواد اضافه کنید و از مواد یک لایه روی بیسکوییت بریزید و روش ذرت ها رو‌بچینید و‌ مجدد کمی از ژلاتین روش‌ بریزید ‌‌بذارید تو‌ یخچال که کامل ببنده و راحت از قالب دربیاد. من از پیازچه و‌گوجه هم برای تزئین استفاده کردم.

ژانر:

پاسخ به

×