طرز تهیه عدس پلو گیاهی
تهیه جونه عدس: عدس باید به مدت ۳ روز داخل آب بمونه، و در این سه روز برای جلوگیری از گندیدگی، ۳ الی ۴ بار آب عدس رو عوض کنید. هر وقت عدس متورم شد، روی اون آب بریزید تا همه عدس ها در آب غوطه‌ور باشند. بعد از ۳ روز خیس خوردن، عدس رو باید ۳ روز دیگه در پارچه تمیز و مرطوب نگه‌داری کنید، (مثل مراحل فیلم). دقت کنید که پارچه نباید خشک بشه، تند تند آب بریزید، و آب اضافه رو حتمن خارج کنید(۴-۵ مرحله). در غیر این صورت عدس ها بوی بدی میگیرن. بعد از ۳ روز که عدس جونه زد اون رو داخل ظرف در بسته تا ۳-۴ روز داخل یخچال نگه داری کنید و از این موجود پر خاصیت به صورت خام در سالاد (مثلا سالاد فصل) استفاده کنید. . برای ۴ الی ۵ نفر: عدس پلو: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد سیب‌زمینی: ۲ عدد زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) برنج: ۲ پیمونه عدس: ۴ پیمونه آب: ۲ پیمونه (بسته به نوع برنج تا ۳ پیمونه) کشمش: ۴ قاشق (سرخ نکنید تا سالم تر باشه) ، بعد از ریختن آب و بستن در قابلمه، ۱۵ دقیقه بعد به عدس پلو سر بزنید و اگه نیاز بود نصف فنجون آب اضافه کنید. کشمش رو بریزید و ۷ الی ۸ دقیقه بعد عدس پلو آماده هست. . ماست و خیار: خیار: ۲ عدد رنده فلفل سیاه نمک نعنا خشک ماست: ۱ کاسه ویدیو از نواب ابراهیمی ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
