موس نارگیل:
آب 25 میلی لیتر
ژلاتین 4 گرم
بگذارید 7-10 دقیقه روی پوست بماند
خامه فرم گرفته 300 گرم (چربی 33-36%)
پودر قند 50 گرم.
آنقدر بزنید تا قله های نرم تشکیل شود
نارگیل خشک شده 20-30 گرم
ژلاتین را ذوب کنید
به خامه فرم گرفته اضافه کنید.
قالب سیلیکونی برای 9 نیمکره هر کدام 7 سانتی متر قطر.
نوتلا 90-100 گرم
حدود 1.5-2 ساعت در فریزر قرار دهید.
کیک اسفنجی:
3 عدد تخم مرغ.
مقدار اندکی نمک.
80 گرم شکر.
آنقدر بزنید تا حجم آن 3-4 برابر (حدود 10 دقیقه) افزایش یابد.
روغن نباتی 30 گرم.
شیر 50 گرم
مخلوط کردن
آرد 80 گرم
پودر کاکائو 20 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری.
به آرامی مخلوط کنید.
اندازه سینی 26*37 سانتی متر است.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10-12 دقیقه بپزید.
با شیر مرطوب کنید.
اجازه دهید حدود 15 دقیقه در دمای اتاق بماند (تا کیک ها یخ زده شوند).
کیک ها را با تکه های نارگیل بپاشید.
از طعم بهشتی لذت ببرید
آیا دستور پخت را دوست دارید لطفا در نظرات بنویسید خیلی ممنون!
ممنون که ویدیوی من را تا آخر تماشا کردید!
نوش جان!
=======
از اینکه با من همراهین بینهایت سپاسگزارم. لطفا ویدئوهای دیگه مارو هم ببینید.
کانال بیاتوزندگی رو لطفا دنبال کنید.
========================
هزاران دستور پخت غذا، شیرینی، کیک، دسر و... همه و همه در سایت "بیاتوزندگی":
اگه اهل آشپزی و امتحان غذاهای مختلف هستی حتما به سایتمون یه سری بزن!
=====
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
