کارگاه آموزشی ” خوراک های دریایی،انواع روش های پخت و سس های سرو ”
کارگاه آموزشی ” خوراک های دریایی،انواع روش های پخت و سس های سرو ” عنوان دوره اصلی :کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی، فست فود،بیسترو فودINTERNATIONAL MASTER EXECUTIVE CHEF COURSE______________پاره ای از موارد آموزش کل دوره: شناخت انواع آبزیان و ماهی ها و انتخاب روش پخت بر اساس ساختار گوشت سس های کلاسیک سرو خوراک دریایی و مکملات سرو و دورچین ها روش دودی کردن ماهی ها نکات تئوری و فنی پخت خوراک های دریاییو…...نکته اجرایی : این ترم آموزشی فراگیران با مجموعه ای از خوراک های دریایی و آبزیان و سس های سرو و مکملات غذایی آشنا می شوند.مدرس دوره :لاله شفیعی و اساتید همکار__________تاریخ کارگاه : دوشنبه 5تیر 14024 جلسه کارگاهی ساعت کلاس: ساعت 16الی 19شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری نحوه آموزش دورهWorkshop /Demo :>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>نوع گواهینامه پایان دوره:دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان) گردشگری: وزارت میراث فرهنگیکالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
