کارگاه آموزشی: ” خوراک های دریایی،انواع روش های پخت و سس های سرو ”

عنوان دوره اصلی : کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی، فست فود،بیسترو فود INTERNATIONAL MASTER EXECUTIVE CHEF COURSE ______________ پاره ای از موارد آموزش کل دوره: شناخت انواع آبزیان و ماهی ها و انتخاب روش پخت بر اساس ساختار گوشت سس های کلاسیک سرو خوراک دریایی و مکملات سرو و دورچین ها روش دودی کردن ماهی ها نکات تئوری و فنی پخت خوراک های دریایی و….. . نکته اجرایی : این ترم آموزشی فراگیران با مجموعه ای از خوراک های دریایی و آبزیان و سس های سرو و مکملات غذایی آشنا می شوند. مدرس دوره :لاله شفیعی و اساتید همکار __________ تاریخ کارگاه : دوشنبه 5تیر 1402 4 جلسه کارگاهی ساعت کلاس: ساعت 16الی 19 شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری نحوه آموزش دورهWorkshop /Demo : >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> نوع گواهینامه پایان دوره: دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان) گردشگری: وزارت میراث فرهنگی کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)