طرز تهیه حلوای سوهان خوشمزه و مجلسی/حلوای شیر

حلوا سوهان یکی از انواع حلوا های خوشمزه ایرانی است که طعمی شبیه به سوهان دارد. مواد لازم آرد سنگک شیر روغن مایع شکر زعفران پودرهل گلاب ابتدا برای تهیه شهد شیر و شکر و گلاب و زعفران و هل را مخلوط کنید و اجازه دهید تا شکر در شیر حل شود نیاز به جوشیدن شیر نیست. آرد را در تابه الک کنیدو روغن و شیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه آن را مرتب هم بزنید تا حلوا گلوله گلوله نشود. حلوا را به اندازه ای هم بزنید که رنگش شبیه به رنگ سوهان شود سپس شربت شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا شربت جذب حلوا شود و حالتی منسجم و یکدست پیدا کند. در پایان حلوا را داخل ظرف مورد نظر می ریزیم و تا داغ است آن را تزیین کنید. اگر از این ویدیو خوشتون اومد کانالم را دنبال کنید.