پیتزا پیراشکی به سبک اعظم بانو
مواد لازم خمیر:
آرد قنادی سه لیوان
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم یک لیوان البته بسته به آبخور آردها داره
تخم مرغ یک عدد
روغن دو تا سه قاشق غذاخوری
همه ی مواد رو با هم ترکیب کنید و یک ساعت در جای نسبتا گرم استراحت بدید
برای مواد میانی از هر چیزی میتونید استفاده کنید
مواد لازم:
پنیر پیتزا به اندازه لازم
جعفری خرد شده به اندازه لازم
پف خمیر رو بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید.
کف قالب مورد نظر رو چرب و یک قسمت از خمیر رو توی قالب پهن کنید و کنار بزارید.
حالا قسمت دوم رو توی قالب پهن کنید اینطوری هر دو قسمت یه اندازه پهن میشه
حالا روی خمیر رو با چنگال سوراخ کنید و سس کچاپ بزنید.
مواد میانی رو روی خمیر پهن کنید و پنیر پیتزا روش بریزید.
لایه دوم خمیر روی مواد میانی بزارید کنارهاشو فیکس کنید و شکل بدین.
روی طرحی که انداختین پنیر رومال زرده ی تخم مرغ و زعفران بزنید و کنجد بپاشید.
روی طرحی که با انگشت روی خمیر زدین پنیر پیتزا بریزید و جعفری بپاشید.
در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۶۰ درجه به مدت پانزده دقیقه قراربدین ابتدا شعله پایین و در آخر شعله بالا.
امیدوارم امتحانش کنید و از خوردنش لذت بردید.
لینک اینستاگرام:
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
