#خورش_داوود_پاشا_ترکیه
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد برای داخل گوشت
پیاز متوسط ۲ عدد برای سس
آرد نخودچی ۱ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
رب انار ۲ ق غ
نعنا خشک ۱ ق غ
آب جوش ۱ ونیم لیوان
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
یک عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آبش را بگیرید.به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. آرد نخودچی،نمک،فلفل و زردچوبه بزنید و همه مواد را باهم ورز بدید تا یکدست بشه.
از گوشت به اندازه گردو بردارید و تو دستتون گرد کنید.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. گوشت های قلقلی را داخل تابه ،سرخ کنید.سپس از تابه خارج کنید.داخل همان تابه،دو عدد پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.نمک و ادویه ها را بریزید و تفت بدید.نعنا بریزید و کمی تفت بدید.مواظب باشید تا نعنا نسوزد. رب انار و آب جوش بریزید .قلقلی های سرخ شده را داخل سس بریزید.در تابه را بزارید و با حرارت کم به مدت نیم ساعت بپزید .
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
ashpazinarges1017
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
zwnj;
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
zwnj;
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
