رنگ عسل طبیعی اصل چه مشخصاتی دارد؟

رنگ عسل یک رنگ خاص و ثابت نیست، بلکه شما باید متنوع‌ترین رنگ‌ها را برای عسل همانند یک رنگین کمان در نظر بگیرید. تنوع رنگ عسل به سبب نوع گیاهی است که زنبور به شهد گیری آن می‌پردازد، دمای منطقه، نوع بافت خاک، نوع شرایط زیستی و آب و هوایی منطقه و ترکیبات شیمیایی شهد گیاه همگی در رنگ این ماده غذایی تأثیر بسزایی دارند. به عنوان مثال عسل‌هایی که رنگ تیره‌تری دارند، املاح و مواد معدنی بیشتری انتظار می‌رود و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن‌ها بسیار بیشتر به چشم می‌آید. معمولاً گیاهان آویشن و پونه کوهی از جمله گیاهانی هستند که رنگ عسل آن‌ها تیره است. البته هر عسل تیره‌رنگی نمی‌تواند اصل باشد، اما عسل تیره اصل صددرصد خواص مفیدی را بر جا می‌گذارد. از سایت ما دیدن کنید