مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
ارد ۳۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
شیر ۳ ق چ
روغن ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
دارچین ۱ ق چ
وانیل ۱ ق چ
هویج رنده شده ریز ۱۵۰ گرم
گردو خرد شده ۸۰ گرم
همه ی مراحل در فیلم کاملا واضحه
اول تخم مرغ ها و شکر رو چند دقیقه میزنیم بعد وانیل رو اضافه میکنیم تا کاملا پوک بشه بعد شیر رو اضافه و ۵ ثانیه با دور کند همزن میزنیم و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.
مواد خشک رو یک بار الک کنید تا با هم مخلوط بشن برای بار دوم روی مواد الک میکنیم لیسک من اینجا شکستهاگر که لیسک داشتید با لیسک اگر نداشتید با مفتول دستی قشنگ مواد رو فولد کنید در اخر هم گردو و هویج رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
به قالب مورد نظرتون انتقال بدید میتونه میان تهی هم باشه و در فر از قبل گرم شده فر برقی ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت قرار بدید اگر فر نداشتید هم یه قابلمه بزرگتر از قالبتون رو روی شعله ملایم که حرارت گیر داره رو به کم بزارید گرم که شد دمکنی بزارید و قابلتون رو داخلش بزارید فقط هواستون باشه که کیک روی گاز دیرتر میپزه و حداقل ۱ساعت و نیم بهش زمان بدید
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
