آموزش پیراشکی یا دونات بازاری با نکات ریز برای کسب درآمد
آرد فانتزی یا ارد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم (۲/۵ پیمانه)شیر سرد ۹۰ گرم (۱/۲ پیمانه )آب هم دمای محیط ۷۰ گرم(۱/۳ پیمانه)شکر دانه ریز ۳۵ گرم سه و نیم ق غ )نمک ۶ گرم (یک و نیم ق چ ) تخم مرغ یک عدد مخمر ۶ گرم (نصف ق غ )کره هم دمای محیط ۳۵ گرم (تقریبا ۲ ق غ )بهبود دهنده نصف ق چ نکات :آرد حتما باید الک بشه اگه برای کسب و کار میخواین دونات درست کنید وزن چونه ها بین ۱۰۰-۱۲۰ گرم باشه استراحت اول حدود یکساعت و استراحت دوم حدود بیست دقیقه رو حتما انجام بدین تا خمیر به خوبی پف کنه و باعث بشه تا حلقه سفید دور دونات ها موقع سرخ شدن ایجاد بشهحرارت بسیار ملایم باشه تا به خوبی مغزپخت بشن و حین سرخ کردن هی دونات هارو جابجا و زیر و رو نکنید اجازه بدین یکطرف کامل سرخ بشه بعد با سیخ چوبی برگردونید و طرف دیگه رو سرخ کنید سعی کنید در هر مرحله از سرخ کردن فقط ۱-۲ تا دونه از دوناتها رو سرخ کنید اگه تعداد زیادی رو همزمان درون تابه بریزید دمای روغن کاهش پیدا میکنه و به خوبی نمیپزند ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
