بورانی بادمجان
۳۰۰ گرم ماست
۳ عدد بادنجان
یک قاشق پنیر لبنه
۳عدد گردو
یک حبه سیر(کوچیک)
یک عدد موسیر
نصفِ لیموترش تازه
نعناع+آویشن+فلفل سیاه و نمک ..
بادمجون هارو بشورید، خشک کنید ، سطحش رو چندتا برش بزنید تا خوب مغزپخت بشن.. به مدت ۴۵ دقیقه بزارید داخل فر تا بپزه..
بعد روی شعله گاز چند دقیقه قرار بدید تا پوستش بسوزه و بوی دودی و کبابی بگیره ..
پوستش رو بگیرید ؛ اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد با ماست و بقیه مخلفات مخلوط کنید.
میتونید از ماست چکیده استفاده کنید؛
#بورانی
#بورانی_بادمجان
از کاناا ما دیدن کنید
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
