#کوکو_سبزی_با_سرخ_کن_بدون_روغن
مواد لازم:
سبزی کوکو ریز خرد شده نیم
کیلو(گشنیز،ریحان،ترخون،سیر،تره،جعفری،شوید )
تخم مرغ ۴ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
ماست ۲ قاشق غذاخوری +بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
سیر ۱ حبه
آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری
گردو ریز خرد شده ۴ عدد
زرشک ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا کف کنه.این کار باعث میشه تا کوکو پوک و سبک بشه.
داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و بهم بزنید تا از لختگی خارج شود. نمک،فلفل و زردچوبه بزنید.مخلوط ماست و بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد بریزید و باهم مخلوط کنید تا یکدست شود.
در آخر سبزی و سیر رنده شده اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
نصف از مایه کوکو ،داخل سرخ کن بریزید و پهن کنید.روش گردو خرد شده و زرشک بریزید.سپس مابقی مایه کوکو را روش بریزید و پخش کنید.با سرخ کن بدون روغن،با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ،یک طرفش را سرخ کنید. بعد از ۲۰ دقیقه،کوکو را به سایز دلخواه برش بزنید. برگردانید. طرف دیگر را با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا دو طرف کوکو ،برشته و طلائی بشه.
میتونید داخل تابه روغن بریزید و با قاشق به کوکو شکل بدید.یه طرفش که سرخ شد بر گردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه.
اگر خواستید کوکو را یه تیکه ای بزرگ ،آماده کنید.وقتی مایه کوکو را داخل تابه ریختید،درشو بزارید تا هم کوکو بپزه و هم زیرش طلائی بشه.بعد برگردونید و دیگه در تابه را نزارید و زمان بدید تا طرف دیگه هم با شعله کم سرخ بشه.
لینک کانال تلگرامی ما
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
ashpazinarges1017
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
zwnj;
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
zwnj;
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
