طرز تهیه سوسیس مرغ پنیری خانگی با طعم بازاری
#سوسیس_مرغ_پنیری_خانگی_با_طعم_بازاری مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ (ران تنها یامخلوط ران وسینه ) ۶۰۰گرم من گوشت راحتما سه یاچهاربارخوب خوب چرخ کنید. سیر ۴حبه روغن مایع ۳ق غ شیرخشک شور مخصوص سوسیس و کالباس ۳ ق غ نشاسته ذرت ۴ ق غ تخم مرغ ۱عدد پوره یخ نصف لیوان اسانس دود ۵ قطره پنیر پیتزا ۱ فنجان ادویه ها شامل: پودر هل،جوزهندی ،دارچین ،تخم گشنیز ،زنجبیل پودر آویشن ،زنیان ،پاپریکا ،پودر سیر،پودر گوجه،فلفل سیاه از هر کدام ۱ ق چ نمک به میزان لازم طرز تهیه: گوشت را همراه با سیرحدود سه چهارمرتبه خوب چرخ کنید،سپس درون میکسر یا غذاساز بریزید . تخم مرغ ،نشاسته ذرت،شیر خشک،روغن مایع بریزید و داخل خرد کن ،چرخ کنید. نمک،پوره یخ،ادویه ها و عصاره دود بریزید و با دست ورز بدید.در آخر پنیر پیتزا بریزید و بهم بزنید تا یکدست بشه. خمیرنهایی سوسیس راباقیف یکبارمصرف درون کاور مخصوص، فشرده کنید .سروته کاور رابا نخ، خوب محکم کنید. سپس هواگیری و فشرده سازی. اگر خوب فشرده نکنید پس ازپخت ،کاور سوسیس چروکیده میشه، پس کمی زمانبره. سرُ ته کاور رو با نخ یا بست پلاستیکی ببندید. طبق کلیپ تقسیم بندی کنید به اندازه های دلخواه . داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.یک آبکش روی قابلمه بزارید .سوسیس ها را داخل آبکش قرار بدید.روی ابکش،درپوش بزارید.به مدت ۱ ساعت ،بخارپز کنید. بعد داخل یخچال، به مدت ۱ روز ، استراحت کنه. سپس آماده مصرفه. کاور مخصوص سوسیس کالباس راازلوازم قنادیها تهیه کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک ashpazinarges1017 برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین zwnj; دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید zwnj; ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
