آموزش کوفته به سبک مردم افغانستان

مواد اولیه: گوشت چرخ کرده گوساله 1 کیلوگرم 3 عدد پیاز 4 حبه سیر نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن پودر گشنیز 1/1/2 قاشق چایخوری فلکس فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری روغن نصف لیوان 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 3 عدد رب گوجه فرنگی نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن پودر زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلکس فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری آب گرم 2 لیوان گشنیز