نان نارگیل رول نارگیلی نون نارگیلی نگم که این رول نارگیلی چه قد خوشمزه اس یه بار درستش کنی عاشقش میشی با من همراه باش تا باهم درستش کنیم
مواد میانی نارگیلی
پودر نارگیل ۳۰ گرم
شکر 20 گرم
15 گرم کره نرم شده
10 گرم شیر
1 عدد زرده ی تخم مرغ
مواد لازم خمیری
۴۰۰ گرم آرد نان فانتزی+۲۰ گرم آرد کامل گندم
آب ۸۰ گرم ( آب رو کم کم اضافه کنید به نسبت آب خوری آردتون مایعات رو اضافه کنید )
شیر ۱۸۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
20 گرم عسل
نمک 6 گرم
تخم مرغ کامل ۱ عدد
۲۵ گرم کره نرم هم دمای محیط
طرز تهیه
مواد خشک رو با هم مخلوط کنید بعد مایعات رو اضافه کنید ۱۰ دقیق ورز دهید و بعد کره را اضافه کنید ورز دهید تا به تست پنجره برسید خمیر رو استراحت دهید تا حجمش دو برابر بشه بعد پف خمیر رو بگیرید پهنش کنید مواد میانی رو روی خمیر پخش کنید رول کنید طبق فیلم برش بزنید بچنید داخل قالب و بزلرید حجمش ۲ برابر بشه رومال تخم مرغ بزنید بزارید داخل فر تا پخته بشه
مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
دمای فر۱۹۰
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
